Ingredientes:4 fatias de bacon em cubinhos (ou linguiça frita)
500 g de batata
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
sal e pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar
Modo de Preparo:
Frite o bacon em sua própria gordura, escorra e reserve. Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso. Lave em água corrente, deixe escorrer e seque com um pano. Misture a batata com a cebola, o bacon frito, a farinha e os ovos. Tempere com sal e pimenta. Ponha a massa do bolinho no óleo quente, às colheradas, e frite até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 12 unidades/78 kcal
Nenhum comentário:
Postar um comentário