Receita de: Carne Tártara

Ingredientes
carne moída 625 grama(s)
cebola 1,25 unidade(s)
gema de ovo 5unidade(s)
limão 2 1/2 unidade(s)
molho inglês 25 mililitros
mostarda molho 6 col. de café
pão integral 250 grama(s)
pimenta do reino 1,25 pitada(s)
sal 1/2 col. de sopa
salsa 2 1/2 col. de sopa
Modo de Preparo
Faça torradas com o pão.Misture a carne moída com os demais ingredientes (menos o limão).Distribua as torradas em uma travessa e coloque pequenas porções da carne temperada sobre cada torrada.Alise cada porção de carne.Esprema sobre as porções o limão. Sirva como aperitivo.
Rendimento
5 Porções