Receita de: Farofa de Abacaxi

1 abacaxi maduro 2 colheres de manteiga de leite 100 gramas de bacon 100 gramas de uva passas preta 1 cubo de caldo de bacon 200 grama de farofa de mandioca temperada (industrializada)1 cebola
Modo de Preparo
Pique o abacaxi em cubinhos ( exceto o talo) dê uma espremida para tirar o ecesso do caldo. Frite o bacon em cubinhos juntamente com a manteiga, depois acrescete a cebola ralada. Junte o caldo de bacon mexa ate derreter, e coloque a farofa pronta. Desligue o fogo. Em um refratario junte: o abacaxi em cubinhos, escorrido e a uva passas. despeje a farofa que fizemos, Misture bem é uma otima pedida para o natal.
Rendimento
6 a 8 pessoas